在拍摄美食的时候，大多数人喜欢用自然光去拍摄。然而要知道的是太阳的位置一直在变化，光线的强弱也在发生改变，所以大多数专业的美食摄影师会选择使用人造光源来控制照明。很多人觉得自己很难控制闪光灯或者LED灯，但如果是刚开始接触人造光源的话，可以先试着只使用一盏灯，这样使用灯光的难度就大大地降低了。除此以外，在只使用一盏灯进行拍摄的时候，你可以轻松地模拟出窗户边拍摄的感觉。
在拍摄美食之前，你可以考虑一下你最终所期望的效果。你是喜欢柔光还是硬光，你想要高调画面还是低调感觉？在开拍之前，可以搜集一些图片，参考一下画面效果，分析一下布光位置。另外，选择合适的道具也需要花一些功夫。在拍摄之前可以提前多准备一些道具，以方便拍摄的时候快速调整。合适的道具会为最终的画面效果加分不少，有一些事情必须自己去实践，多多尝试就会总结出其中的规律。
对于接触不久的摄影爱好者，建议你可以先从使用LED灯板开始。因为这种持续光源能够方便你直接观察视觉效果，并能够让你很容易地设置相机参数。另外提一个细节，在拍摄美食及静物的时候，因为被拍摄物体一般比较小，建议使用三脚架进行拍摄。当然，商业美食摄影更多地还是会使用闪光灯进行拍摄。更有一些摄影师会同时使用闪光灯和持续光源进行拍摄，以打造出自己所需要的灯光效果。以下给大家提供几种布光方式，在拍摄之前可以参考一下。
侧光
逆光
侧逆光
此外，柔光纸（布）、反光板、吸光板等这些工具在美食及静物摄影中运用非常广泛。而使用这些工具只有一个目的，那就是更加精准地控制高光和阴影。其实，布光在美食摄影中只是很小的一部分，美食摄影更多的是需要耐心和不断地学习成长。只有反复地调整，追求每一个细节，最终才能得到一张完美的美食照片。
via：Digital Photography School | Darina Kopcok